新・翠日記

今日から三日間（木金土）定休日です。
昨日の営業最終日も、暑い中ご来店いただきありがとうございました。
来店時間も、午前中か夕方に重なるような気がします。
ほんと、危険な暑さですもんねー。

そんな暑い夏に、ガラスの器大活躍です。

cullet 秋友さん　のモール小鉢。
大活躍です。
果物、デザート、サラダ、小鉢としても大活躍。

まっち作のきゅうりの酢の物。
美味しかった～～。
お揚げさんもフライパンで焼くのがポイント！

絵に描いたようなかわいいさくらんぼも、美味しかった～～
大好きです。

ほんとに皆さんからいろんな美味しいものをいただいてばかり。
いただきものと言えば、昨日はるみさんから梅をいただきまして
店に置いておいたら、店中が甘いいい香り。


早速梅仕事！

梅シロップを作ります。

氷砂糖がなんとなく罪悪感な気がして、てんさい糖とか
自然なものを使おうと思いましたが、調べると氷砂糖がいいとのこと。
梅の成分が出てくるのと、氷砂糖が溶け出すスピードが合っていて
オススメらしい。
他にもいろいろ書いてました（なに？）

紫蘇ジュースに引き続き、梅シロップ。
なにやらできる主婦みたいになってますが（どこが！？）
この夏やこれで乗り切りたいと思います。

紫蘇ジュースも秋友さんのドレープグラスで。
こちらも私のお気に入り！　オススメですよ。





ちなみにこちらはecru bakeryさんからの写真。
アイスにグラノーラでパフェ風に。