新・翠日記

雨の日曜日、開店から閉店まで来客続きで
皆さん　ありがとうございました。

狭い店ゆえ、来客が重ならない様にご予約をお願いしてますが
なかなか連絡も面倒ですし、時間もわからない時もありますし
「行ってみて、空いてたら・・・」というのもわかります。
私が一番予定たてられない性分だしね＾＾；
滅多にないんですが、今日も来店が重なったりして
ご迷惑をおかけしました。


今日は兵庫からちゃぶ台cafeのマエバさんが来てくださいました。
PolarStaで開催してきたさくらまつりやイベントでは
毎回キッチン担当として参加してくださいました。
自然農で野菜作りからこだわり、お料理もお菓子も
素材にこだわって作っておられます。




(PolarStaでの出張cafe）

そんなマエバさんが、滋賀のお友達と一緒に
三井寺のオーガニックマーケットに出店されると聞いていたのですが
なんと悪天候の為、中止になったとのこと。
準備されてたお菓子を持って来てくださいました。


食べものの方は中止は辛いね～
こんな雨の中での開催も辛いけど・・・。

天然酵母で作られたビスコッティや
オートミールクッキーなど、どれもやさしいお味で本当に美味しいのです。
いつか咲楽でもご紹介したいな～と思っていたので
是非この機会に。