新・翠日記

5月になりました。
一日遅れですが、まずは４月最後の日の話を。

水曜日はお休みさせていただき、久々に大阪にあるシーサー工場に行って来ました。


目的は、シーサー工場で毎月のように開催されていた「ちゃぶ台cafe 」さんが
今月で一旦お休みされるとのことで、最後に食べておきたくて、、、。

ちゃぶ台cafeの前波さんが作るお料理を、カノウさんやノリコさんが盛り付けし、
工場長の宮下さんが運ぶというフォーメーション。


このメンバーで、シーサー工場での数々のイベントをやって来ました。
抜群のチームワークを眺めて、みんなで一緒にランチ、デザートをいただいてきました。
自然農で自ら作られたお米や野菜を使い、それはそれは全てが感動もんの美味しさでした。



以前はお菓子を作り、いろんなところで販売されてたちゃぶ台さん、
ランチを提供されるようになったのは、PolarStaでのさくらまつりがハジマリ。


今ではたくさんのファンの方が
前波さんの作るごはんやお菓子を求めて来られます。
そんなちゃぶ台cafeさんのスタートに関わらせてもらえたことは本当に光栄です。
これも、PolarStaにキッチンを作って下さり、みんなに使う機会を与えてくださったからだなぁと冨金原さんに感謝です。　
たくさんの方がPolarStaでいろんな挑戦をして下さいました。

PolarStaでのイベントに始まり、昨年は兵庫から滋賀のあるきだすでも出店してくださいました。
遠いところ本当に有難い。
本当に長くお世話になってきました。
そして、お客さんとしては滋賀や三重までお越しくださいました。

ちゃぶ台cafeさんの活動は5月28日のシーサー工場で一旦休止されますが、
今後の活動を楽しみに待ちたいと思います。
またいつかご一緒できるのを楽しみにしています。
PolarStaで、咲楽とあるきだすで
ちゃぶ台cafeさんのご飯やケーキを食べて下さった皆さまもありがとうございました。