新・翠日記

今日は休みなんで、朝からもかさんのところに
お菓子の引き取りを。


チョコレートパウンドと苺の焼タルト、出来上がりました～。
先日のセットのとは形も味も違うチョコパウンド。


バレンタインにいかがですか？


昨日はノーサさんに、今日はもかさんにお菓子の引き取りで
そのお菓子にちょこっと乗せて販売させてもらってます。
お店なんでね。
これ、全部売れても
帰りにランチ食べたら赤字やな、なんてこともある（笑）

コンサルさんでも入れば
「何してますのん」て言われそうですが
お金じゃないねんな～
作り手さんもお客さんも喜んでもらえて、
私も紹介できれ嬉しくて
それはプライスレス。

でも、お店を続けられなければ
何やってんだ？てなりますけどね


商売なので、モノを仕入れて、それに利益を乗せて売ります。
それがいまだに後ろめたくて（え？笑）
この仕事をして22年だし、その前も営業職だし
なんなら親もアイスクリームを仕入れて、お店に卸してたので
ずーーーと商売に携わってるんですけどね。

だって、
私が入ることによって、モノが高くなってしまうでしょ。
だから、その分に見合った仕事をしなきゃな、と思うわけです。


今回で言うと
もかさんはもう実店舗はないので
バレンタインのお菓子は咲楽でしか買えない、とかね。
皆さんからいただく＋αに見合う仕事は何か？　できてるか？
そんなことをお菓子を見ながら思った次第であります。

て、そんな話おもろないな～～～


さて、今週は明日13日（土）～17日（水）までの営業です。
いろいろ新しいものが入ってきてます。
今日はそんな話を書くつもりが脱線してしまいました。
またご紹介しますね！

  

今日は木曜ですが、祭日ゆえオープン。
＜バレンタインウィーク、今週は12日（金）以外は毎日営業！＞

と張り切ってますが、残念ながら
喫茶もかさんのお菓子は完売しておりまして・・・
13日（土）には、チョコレートパウンドと苺の焼きタルトが再入荷しますので
お楽しみに♪
＊苺タルトは17日（水）にも入荷しますので、
気になる方はお問合せくださいね。


atelier noosaさんのチョコのムラングも完売してましたが、
どーんと作っていただきました。


これね、本当に美味しいんですよ！

作るのも手間と時間がかかってて、これだけ作るのも大変なこと。
本当にありがとうございました。
咲楽ブレンドと合わせてバレンタインのギフトにいかがでしょうか？




いろいろと、やることや決め事が溜まってきてわちゃわちゃなってます
整理するために、宿題を書きだしましたが
こういう感じも久しぶり。
前はいつも　やること山積みで、
書きだしては消して、また増えて、消して・・・て
ずっと減らへんやんっ！　てね。

コロナもあって、考えることも前より増えてるしねー
焦らず（焦って！）
一つずつ片付けていきましょう。


今日は開店前に、みなみに会ったんですが
夜遅くまで営業の仕事をしながら、夜や休みの日も資格試験の勉強して
すごいな～
義理姉まっちもヘルパーさんの仕事をしながら、資格試験の勉強してる時があって
わずかな休みも、キッチンで本を広げて勉強してはりました。

そんな人、いっぱいいてはるんでしょうねー。
できんわ～～。
まず、勉強が嫌いだし、「試験」と聞くだけで蕁麻疹が出そうです。
（蕁麻疹て、出たことないけど）

以前、百貨店でバイトした時に
接客マナーとか、何階に喫煙室がある？とか
試験がありまして

「あ～なんでここのバイトにしたんやろ」と後悔したものです。

太郎は春休みですが、部活に就活に頑張ってます。
子ども達の頑張る姿に、かーちゃんもがんばらんとなーと思うわけです。
でも、本当は
私が子ども達に刺激を与えるぐらい頑張っていたい。

それが私のモチベーション。

まだまだ、やりまっせ～～～！！